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2009 Feb

糠漬け。

2009.02.10

糠漬けをやって2年近くになります。

これがあると、晩酌や食事が進みます。

タダ、この時期は寒いので上手く発酵しません。
よって、味がイマイチではありますが、嫁に排水が詰まるから止めてと言われながらも、頑張っています。

娘も糠漬けが好きで、私が食べていると、今日のはどう？と言って食べに来ます。

自分で漬けた糠漬けはたまりませーん！！

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